Brigitta Uhlenküken ist staatlich anerkannte Krankengymnastin und Masseurin, mit diversen Zusatzqualifikationen in der fachlichen Arbeit mit Menschen mit geistiger und körperlicher Behinderung. In der Ganztagesbetreuung ist sie für die pädagogische Gestaltung und Organisation verantwortlich.

Rolf Uhlenküken arbeitete 20 Jahre als selbstständiger Möbelschreiner im Raum Heidelberg. Er leitete mit fachkundiger Hand die Bauarbeiten auf Kreta. Der Rohbau war 2010 abgeschlossen. Im Sommer 2015 wurde das Hotel in fast ausschließlicher Eigenleistung fertiggestellt.

"Als Eltern eines Kindes mit Behinderung kennen wir die Schwierigkeiten, die man als Urlauber haben kann, aus eigener Erfahrung ganz genau. Wir haben uns mit dem Hotel Koukouvaia zum Ziel gesetzt, Ihnen einen rundum erholsamen Urlaub auf Kreta zu bieten, der auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse von Menschen mit und ohne Behinderung abgestimmt ist. Koukouvaia ist ein Ort, der Ihnen erholsame und harmonische Urlaubstage in familiärer Atmosphäre beschert. Erleben Sie die kulturelle, landschaftliche und kulinarische Vielfalt der Insel und entdecken Sie die traumhaften Buchten und Strände in unmittelbarer Nähe. Durch unsere individuelle Betreuung, Assistenz und Versorgung legen wir die Grundlage für Ihren sorgenfreien Wohlfühl-Urlaub auf Kreta."